Les poissons et crustacés

Bien meilleur qu’un saumon fumé du commerce De toute façon, le saumon fumé, nous n’aimons que celui que prépare Loulou dans le fumoir que lui...

Une cuisson parfaite Le poisson cuit à la vapeur permet de conserver une texture fondante et le gingembre perd ainsi son piquant pour laisser s...

À préparer au moins 4 jours à l’avance et à servir avec des pommes de terre vapeur. Enfant, je voyais mon père manger ces filets...