Que les puristes, les chipoteurs, les enmerdeurs de la toile passent leur chemin, il n’y a ici aucun moyen de faire des commentaires pour m’expliquer comment je ne respecte pas les « règles » de la grande cuisine ou comment ils ont remplacé tels et tels ingrédients pour finalement faire une autre recette… Ce site je l’ai fait pour mes enfants et mes amis dont les prénoms ou surnoms apparaissent au fil des écrits.

J’aime chercher en permanence de nouvelles recettes, croiser, expérimenter, adapter et quand je trouve « la recette » qui est celle qui me convient (souvent le croisement de plusieurs testées) je la note dans mon petit cahier NOIR.